HUMMUS
KICHERERBSEN, SESAMPASTE, ZITRONENSAFT, KNOBLAUCH, SALZ, PFEFFER
Dieses cremige, goldfarbene Püree aus gekochten Kichererbsen ist eine beliebte orientalische Spezialität. Hummus ist sehr gesund und eignet sich als Vorspeise oder als Dip zu einem Fleischgericht. Nach belieben kann man Hummus mit etwas Olivenöl servieren.